Hầu như ở các quán chuyên bán hải sản cho thực khách, bao giờ cũng có sò huyết. Sò huyết vừa là món ăn phổ biến, vừa là món ăn cao cấp. Nó không những ngon, lạ miệng, mà còn rất bổ.

Hầu như ở các quán chuyên bán hải sản cho thực khách, bao giờ cũng có sò huyết. Sò huyết vừa là món ăn phổ biến, vừa là món ăn cao cấp. Nó không những ngon, lạ miệng, mà còn rất bổ.

Hoa huệ có thể trồng trên nhiều loại đất vì mục đích thương mại. Đặc biệt là cây hoa huệ có thể trồng dưới đất ruộng luân canh với lúa.

Cùng với các loại hoa đào, mai, trắc..., hoa cúc cũng là một món ăn tinh thần không thể thiếu của các gia đình dịp tết. Một số kinh nghiệm chăm hoa cúc cho tết của người dân ở xã Vĩnh Thái (TP.Nha Trang, Khánh Hòa) rất đáng để tham khảo.

Ớt là loại rau rất có giá. Nhằm kéo dài mùa vụ thu hoạch và bình ổn giá cả, một quy trình trồng ớt trái mùa bằng cách sử dụng plastic đen để phủ đất đã được triển khai ở nhiều địa phương.

Gần đây, nhiều gia đình lại phất lên nhờ nghề nuôi thỏ. Điều đó chứng tỏ, chúng ta đã có giống tốt, kỹ thuật tốt và một thị trường tốt. Đấy là điều mừng cho bà con ta.

Kiệu là loại cây trồng ngắn ngày, dễ trồng, ít phải đầu tư, nhanh cho thu hoạch và đem lại giá trị kinh tế khá cao. Mỗi ha nếu thâm canh tốt có thể cho 35 - 40 tấn củ.

Trồng quất có thể trồng thẳng trực tiếp trên đất nhưng cũng có thể trồng vào chậu. Thường để quất phát triển khoẻ thì nên trồng ngoài đất vườn sau đó mới đưa vào chậu.

Cây quýt có tên khoa học là Citrus reticulata Blanco thuộc họ cam quýt Rutaceae. Quýt được trồng nhiều nơi trong cả nước, đặc biệt ở những vùng thâm canh nổi tiếng ở các tỉnh ĐBSCL.

Cá rô phi quá quen thuộc với dân ta. Ở đâu cũng nuôi rô phi. Nó được nuôi trong ao, trong hồ, trong lồng bè và cả trong ruộng lúa nữa. Cá rất dễ nuôi, dễ sống, dễ thích nghi.